domingo, 23 de junio de 2013

Tortas!!

Caminando el dia de hoy el corredor del arte me tope con un lugar que los domingos vende cosas tan deliciosas como una torta vegana (humus de almendra, pan, tomate, aguacate y cebolla) su dueño es tan carismatico y amigable, el lugar cuenta con una banquita tipo parque para que puedas sentarte a tomar cafe, comer pan o darte el placer de comertela toda "literal" la torta.
El lugar se llama todo los santos. Calle francisco javier mina el costo de la torta es de $35.oo
Juro que no te la puedes perder...

martes, 4 de junio de 2013

Pollito chicken, gallina...

El día de hoy hablare de los pollos, si del pollo que consumes en el Pollo Loco, Kentucky, etc. Los pollos industriales, los cuales contienen una gran cantidad de hormonas, como estrógenos y antibióticos que reciben para acelerar su aumento de peso y protegerlos de enfermedades propias por la sobrepoblación y encierro que sufren

Una investigación reciente del The New York Times pone al descubierto que en ciertas muestras de carne de pollo se acumulan los más sorprendentes y diversos químicos, entre ellos cafeína, antihistamínicos, antibióticos prohibidos para su uso humano (en particular acetaminofeno y fluroquinolones), arsénico e incluso un antidepresivo como el Prozac (en el caso del pollo criado en China).


Visto de manera sencilla, el sistema de granja industrial de agricultura moderna apunta a producir la mayor cantidad de carne, leche y huevos, de la forma más rápida y barata posible, y en la menor cantidad de espacio posible. Las vacas, terneros, cerdos, gallinas, pavos, patos, gansos, conejos y otros animales son puestos en pequeñas jaulas o compartimentos muchas veces sin posibilidad de darse vuelta. Se los priva del ejercicio para que todas las energí­as del cuerpo conduzcan a producir carne, huevos o leche para el consumo humano. Se los alimenta con hormonas de crecimiento para engordarlos más rápidamente y se los altera genéticamente para que crezcan más grandes o para que produzcan más leche o huevos que lo que la naturaleza originalmente propone.
Dado que el amontonamiento es una de los principales causantes de enfermedades, los animales en las granjas industriales son alimentados y rociados con grandes cantidades de pesticidas y antibióticos que permanecen en sus cuerpos y que se transmiten a la gente que luego se alimenta de ellos, lo que causa serios peligros en la salud de los seres humanos.
Estas sustancias pueden eleva el nivel de estrógenos y tóxicos en hombres como en mujeres, provocando trastornos hormonales, predisponiendo a la pubertad, envejecimiento precoz y a la manifestación de diferentes comorbilidades, debido a la acidificación del ph por el consumo desmedido.
Los pollos han sufrido un proceso de selección que hace que crezcan tres veces más rápido y consumiendo un tercio de la cantidad de comida normal, sacrificando el desarrollo óseo. Esto les causa problemas y enfermedades con dolor crónic en patas, articulaciones e incluso la fractura de vértebras.
Cada año se crí­an más de seis mil millones de "pollos de engorde" en establos.Se manipula la iluminación para mantener a las aves comiendo la mayor cantidad de tiempo posible y luego de apenas nueve semanas se las sacrifica. A pesar del gran uso de pesticidas y antibióticos, el 60 por ciento de las gallinas que se venden en el supermercado están infectadas con la bacteria de salmonela viva. 
La selección genética para cubrir la demanda y reducir costos de producción causa dolores extremos en las extremidades y problemas óseos, haciendo que cada movimiento sea dificultoso. Una investigación encubierta realizada por PETA en 1994 dentro de la industria de los "pollos de engorde" también reveló que las aves sufren de deshidratación, enfermedades respiratorias, infecciones bacteriales, ataques cardí­acos, piernas lisiadas y otras serias dolencias.
¿Te gustaría seguir comiendo pollo?
nos leemos en la próxima entrega
Beto Santana


sábado, 1 de junio de 2013

Pan sin huevo o leche?

Cuando eres vegano (esto quiere decir que no consumes huevo ni leche) se buscan alternativas que ayuden a llevar una alimentación balanceada y lo mas importante deliciosa sin cometer algún crimen con los animales.
Un compañero del grupo Anima Naturalis me presento una panaderia artesanal en la ciudad de Monterrey, NL que esta en la zona de la Purisima.
Les hablo de "EL PAN DE BARRO"  encontraras focaccias, pan de ajo con queso(Para los vegetarianos u ovolactovegetarianos), scones, pan amargo, hogazas de árandanos, etc.
La primera vez que la visite no lo voy a megar casi compro media panadería...lo mejor de todo el asunto es que es un negocio pequeño q hace todo de manera natural, casera, los mismos dueños atienden y te aconsejan y/o asesoran. Los precios varían entre 20 y 30 pesos. Se encuentren en Hidalgo 905 entre Miguel Nieto y Vallarta de 9 am a 5 pm aproximadamente su tel 80445913.
Gustan de una experiencia deliciosa y fantástica...acudan a este lugar.
Xoxo
Beto Santana

domingo, 26 de mayo de 2013

osea yo no dejo de comer carne porque no creo musculo después....y las proteínas?

Para todxs lxs que lleven una vida de vegetarianxs o veganxs, no me podrán engañar pero la constante y flamante pregunta de ¿y las proteínas? nos persigue mas que un matón a una chica en una película de terror de viernes 13.

¿que son? Ni mas ni menos que compuestos orgánicos formados por aminoácidos diferentes. Su función son la creación y el mantenimiento de las células o ayudar al metabolizar los alimentos.

La vida de las personas que hemos decidido dejar la carne fuera de nuestra dieta y los productos de origen animal encontramos la proteína de diferentes lugares.

Casi todos los alimentos contienen proteínas  en cantidades diferentes. Los alimentos que contienen buena cantidad de aminoácidos esenciales se denominan ALIMENTOS DE PROTEÍNA COMPLETA. Dentro de ellos se encuentran la quinoa, trigo sarraceno, las semillas de cáñamo, semillas de soya o espitulina. todos los alimentos vegetaruanos contienen proteínas por lo que es raro encontrar la falta de ella en una dieta vegetariana o vegana variada ( ojo dije variada porque después encuentro a personas que son mas chatarreanos que realmente vegetarianos o veganos, debes evitar la comida superflua como refrescos, cosas procesadas...el chiste esta en la combinación que hacemos de los alimentos, incluye frutos secos y legumbres)

Es un mito tambien que si vas al gym o realizas algún deporte necesitas el consumo de carne hay varixs atletas vegetarianxs:
Edwin Moses, medallista de oro
Carl Lewis, ex atlera especialista en pruebas de velocidad y salto de longitud gano 10 medallas olímpicas
Martina Navratilova, tenista ganadora de diferentes torneos en el mundo
Rob BigWood, luchador de pulsos profesional

Si por tu mente iniciar una transición de comer carne a una vida vegetariana te recomiendo la siguiente liga:

De igual manera te recomiendo que visites a unx especialista vegetarianx que te ayudara en este proceso.
Nos leemos en la próxima entrega.
Xoxo
Beto Santana

viernes, 24 de mayo de 2013

paletas de hielo sin azucar y sin conservadores


En Monterrey cambia el clima casa 30 minutos, no se
si en sus ciudades este el calor tan fuerte que uno siente que esta en otra parte alterna que no es precisamente la tierra si no dentro de un volcán. Cuando sucede esto y pasamos por una paleteria o neveria que nos topamos...TIENEN LECHE!!! pues bien encontré una manera sencilla de hacer paletas con frutas tipo RAW FOOD

Recuerda que no debes mezclar frutas dulces con ácidas. (esto quiere decir por ejemplo, que mandarinas, naranjas, kiwi, fresas van juntas, estan en las ácidas. Melón, sandia, mango, manzana van en el grupo de las dulces)

Receta:

  • lava y desinfecta las frutas que utilizaras
  • cortalas en rodajas delgadas y mezclalas
  • con piloncillo o miel has una mezcla de agua que quede un poco dulce
  • mezcla las frutas con el agua y colocalo en recipientes o basitos para paletas
  • metelas  en el congelador y listo


Como puedes leer es muy sencillo elaborar snack para este calor. Si tiene niñxs en casa te as recomiendo ya que las puede degustar sin ningún problema que tengas colorantes, conservadores o algo que altere su organismo.

Nos vemos en la próxima entrada de blog y espero sus sugerencias y recomendaciones de lugares que visitar probar o eventos que promocionar...
Nos leemos pronto
Beto Santana

jueves, 21 de marzo de 2013

aminorar un ataque al corazón

Muchas personas que tienen ataques al corazón o pueden padecer de uno consumen aspirinas. Bien, si toman agua natural sin azucares o saborizantes artificiales beneficiaran el doble el no padecer de nueva cuenta este problema.
Te dejo la siguiente información de como tomar un un vaso de agua en diferentes partes del día nos ayuda

miércoles, 20 de marzo de 2013

¿porque un día sin carne?

El día de hoy 20 de marzo se celebra el día internacional sin carne. Quien me conozca sabrá que no soy de los que frajelan o de los voluntarios o defensores de animales que crucifican a las personas que comen carne, sólo me gusta brindar información de ello y cada persona decide que es lo que quiere hacer con su estilo de vida. Por un día que no comas carne ayudas mucho no solo a tu cuerpo, si no al planeta entero. Hoy celebramos ese día a nivel mundial desde 1985 promovido por la FARM.


¿Por qué "Día Sin Carne"?

  • Porque reduce el riesgo de ataques cardíacos, cáncer y otras enfermedades degenerativas y crónicas, que anualmente matan a 1.4 millones de norteamericanos y muchos más millones en todo el mundo.
  • Porque decrece la exposición a infecciones como la Salmonella o el E-coli, que enferma a millones de personas anualmente en todo el mundo.
  • Porque eleva nuestro nivel energético, disminuye el presupuesto de alimentación y simplifica la preparación y limpieza de los alimentos.
  • Porque aumenta la cantidad disponible de granos, cereales y legumbres para consumo humano, pues los animales son ineficientes a la hora de convertir energía en proteína.
  • Porque preserva el suelo, las aguas subterráneas, los bosques y otras formas de vida salvaje pues no se arrasan para convertirlos en sembradíos de forraje para los animales.
  • Porque protege el suelo, el agua y otras fuentes vitales para la sobrevivencia de nuestros hijos y sus hijos.
  • Porque protege al suelo, agua y aire de la contaminación por metano, urea, fecas, orina, hormonas y pesticidas.
  • Porque salva animales de las jaulas, hacinamiento, deprivación, maltrato, golpes, mutilaciones y una torturante vida y muerte. Cada persona que adopta una dieta basada en vegetales, salva la vida de 95 animales sintientes cada año. En el período de su vida, una persona puede salvar a más de 6.000 animales, sólo escogiendo alimentarse con una dieta basada en los vegetales.

lunes, 11 de marzo de 2013

y para la cena


Algunxs lectorxs me han preguntado acerca de la trofología y aquí les dejo el siguiente consejo acerca de  como debes hacer una cena.

Para la Cena
Tratar de cenar antes de las 8 de la noche y de preferencia algo ligero como frutas o ensalada.

Procurar tomar agua entre las comidas, dejar de tomar media hora antes de comer y una hora y media después de haber comido. 

Puede ser limonada con perejil, endulzada con melaza de piloncillo o miel inadulterada o desnaturalizada de abeja. Tepaches de frutas, o tés de hierbas como agua de uso.

Los alimentos a evitarse son: lácteos (leche pasteurizada, ultrapasteurizada u homogeneizada, crema, natas, quesos procesados), café, chocolate, nicotina, alcohol, productos animales desnaturalizados, productos industrializados, azúcares refinados, harinas refinadas y blanqueadas, drogas medicamentosas auto-recetadas o de entretenimiento, sal refinada, aceites hidrogenados, aceites sobrecalentados o frituras, refrescos embotellados, embutidos de carnes frías.

Esto quiere decir que puedes cenar millones de ensaladas, hay mucha variedad de ellas y libros que también te recomiendan muchas, la ensalada no solo es la cesar, hay muchas opciones de verduras que podemos combinar.

Algunos ejemplo de cenas que yo hago son:
Papas al vapor cambray con chile d arbol y aceite de oliva
Ensalada de lechuga orejona, calabacitas, tomate, cebolla, ajo y chimichurri (casero)
Papas al vapor con finas hierbas.
Cebolla asada con limón y sal de mar acompañado de zanahoría, chayote, champiñones.


xoxo
Beto Santana

miércoles, 6 de marzo de 2013

nada mejor que el agua

Cuando salgo a comer siempre me preguntan que es lo que desea de tomar y contesto, agua. Miro las caras de incredulidad de las personas que me acompañan y de los meseros, pero no hay nada mejor que el agua y según la trofología debes de tomarla una hora antes de comer y no beber ningún líquido a la hora de consumir tus alimentos.
Esto me lleva a presentarles la siguiente imagen donde se percataran de cuanta azúcar beben al día.
Alguna vez te lo has preguntado? y luego dices porque nunca adelgazo o porque si tomo jugos y tes no bajo de peso?

martes, 5 de marzo de 2013

Cuando llega el bebe a casa

Durante estos meses a mi alrededor han nacido muchos hijos e hijas de mis amigos y amigas. Escucho constantemente que se preocupen en como alimentarlos y también que piden consejos de mil y un maneras para que crezcan mas saludables y poder desentrenarse en este momento en el que el bebe llora y no saben que hacer.

Amamantar
Cuando amamantes, siéntate cómoda con los pies en el suelo, pernas y lumbares apoyados, con cojines o una manta y brazos en ángulo recto.
Si tu bebe y tu están estresados en este momento imagínate que sacas aire de la tierra a través de la columna vertebral. cuando espires imagina una fuente de luz blanca que te envuelve a ti y al bebe. Tras unas cuantas respiraciones tu bebe y tu estarán mas tranquilos.
Para el dolor de tus pezones coloca una hoja fresca de repollo en tu sostén, para aliviar la inflamación de los mismos. Primero golpea un poco las hojas para ablandarlas, soltarán un jugo refrescante.
Si tienes problemas para producir leche puedes tomar el remedio homeopatico de URTICA URENS 32 veces al día durante una semana. También puedes bañarte (sin el bebe) con diez gotas de aceite esencial de geranio o seis gotas de hinojo.

Caricias
este tema en especifico me atrapa mucho, solo les adelantare un poco, hace unos años hice una investigación de porque es importante acariciar a los bebes y en que les beneficia en su crecimiento, hay tantas personas que no se sienten queridas, que se creen rechazadas y que temen hasta dar abrazos y no saben como expresarse, bien todo esto puede terminar si nuestros padres o nosotros cortamos ese conducto y nos enseñamos a acariciar a nuestro bebe y aprendemos a dará masajes infantiles. Esto creara una mejor enlace entre padres de hijos (as)
Acariciar y tocar al bebe es la mejor forma de conocerlo. Toca sus extremidades y te dará confianza, en el caso de que te sientas extenuada(o) tras el parto, podrás demostrarle tu amor de esta manera.

algunas caricias:
1.-Pon tu mano suavemente sobre su cabeza. Con la punta del pulgar acaríciale de forma tranquilizadora desde la frente hasta las sienes, mientras tanto háblale y establece contacto visual si esta despierto tu bebe.
2.-Utiliza la punta de los dedos para dar un suave masaje mediante la acción de las caricias circulares, desde los muslos a las rodillas del bebe, bajando después a los tobillos. Repita la operación en ambas piernas.

espero les sirvan los consejos que comparto con ustedes y nos vemos hasta la próxima entrada, manden sus comentarios y sugerencias.
xoxo
Beto Santana



sábado, 2 de marzo de 2013

Comiendo delicioso

El día de ayer acudí a cenar a unos de los restaurantes que mas amo en la ciudad de Monterrey, Govinda que significa el que da placer a las vacas. En el idioma sanscrito, go se refiere a las vacas y vinda significa dador de placer. Espero no se vayan con el doble sentido que el latino tiene, simplemente se trata de respetar y amar a los animales y en este aspecto a las vacas.

Para quienes no sepan de el, es un restaurante vegano/vegetariano en el cual pueden encontrar infinidad de platillos en las cenas que van desde una pizza, hamburguesas, empanadas, ensaladas, tacos, aguas de frutas, etc. a precios sumamente accesibles que van de los $50 a los $120 pesos una pizza para dos personas, las porciones son bastante buenas.  Las cenas las tienen a partir de las 6 pm hasta las 12 pm.

Si eres de o las amantes del bufete encontraras la opción de lunes a viernes de 12 a 5 pm. Una gran barra de ensaladas, aderezos y comida elaborada con soya o libre de ella, además de que incluye el agua de refil. Lo más importante que solo por $70 pesos.

Date el placer de acudir a este restaurante con comida hindú ubicado en el barrio antiguo en Juan Ignacio Ramón casi esquina con Gómez Farias.

xoxo
Beto Santana

viernes, 1 de marzo de 2013

sueño reparador

Cerca de un tercio de la población padece de insomnio, lo que provoca irritabilidad, falta de concentración, pérdida de memoria y ansiedad. El insomnio produce estrés y éste interrumpe el sueño. Si vas relajad@  a la cama podrás dormir plácidamente por la noche. A continuación te daré algunos tips que me han servido al paso de los años y que he aconsejado realizar a amigos y amigas que cuentan con este problema.

Disfruta en la cama
Haz de tu cama un refugio en que estar, dormitar, leer o tener sexo. Retira mesas, papeles de trabajo, equipos electrónicos: en zonas tranquilas no conviene que circule energía activa. Según el arte hindú vaastu shastra, la mejor parte de la casa para el dormitorio es la sudoeste porque tiene energía terrena fundamental y reparadora.

Tono tierra
Decora el dormitorio con tonos rojos tierra o rosas oscuros, ya que abrigan, contienen emociones y aplacan la energía, apagan las llamadas mentales.

Oscuridad total
El cerebro necesita un período de oscuridad total después de 24 horas y la luz libera cortisol estimulante. Olvida las lamparas, cierra la puerta y pon cortinas oscuras o rugosas que tapen el brillo de la iluminación de afuera y la luz solar.

Ni más ni menos
La gente que duerme entre siete y ocho horas descansa y se siente mehor que los que duermen mas o menos horas como norma general.

También puedes recurrir a colocar en tu almohada aromaterapia que contenga los siguientes aromas: azahar, eucalipto o manzanilla.
Si eres de las personas que les gusta tomar te, prepárate uno de hierba buena o menta en un vaso de agua caliente, deja reposar un poco, pero de manera natural, no de sobresito. Un baño de agua caliente relajara tus músculos y recuerda apaga tu celular en las noches.

Nos leemos en la próxima entrega.

xoxo
Beto Santana

lunes, 25 de febrero de 2013

Deprimid@ con algunos alimentos puedes salir de ello

Muchas veces sucede que nos deprimimos, son cosas de la vida, lo malo es estancarte en ellas y no salir de ahí. Puedes acudir a terapias lo cual no debe de avergonzarte, para nada al contrario acudir ocn un terapeuta es necesario, es como un doctor mas que tenemos que visitar. Si estas en esta situación puedes darte una ayuda extra con alimentos que pueden subir  la serotonina.


  • Entre las principales funciones de la serotonina esta la de regular el apetito mediante la saciedad, equilibrar el deseo sexual, controlar la temperatura corporal, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas.
  • La serotonina interviene en otros conocidos neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con la angustia, ansiedad, miedo, agresividad, así como los problemas alimenticios.
Alimentos que ayudan con la depresión--en primer lugar los garbanzos, los plátanos y el chocolate.-- el tofú, las semillas de calabaza (zapallo, auyama), la harina de gluten, las semillas de sésamo y las almendras.-- las semillas de linaza, semillas de chía, nueces, aceite de germen de trigo, soya verde, y espinaca.--- legumbres como las lentejas y frijoles (judías, habichuelas)


hasta la próxima entrada
xoxo 
Beto Santana

sábado, 23 de febrero de 2013

propiedades de los vegetales

El día de hoy les dejo la siguiente tabla que habla de las propiedades que los vegetales tienen por su grupo de color, encontraran lo maravilloso que es combinarlos y lo más importante tratarlos de comer lo más que se puedan crudos o si los quieres cocinar que este crocantes (esto quiere decir que truenen, no que estén aguaditos)

miércoles, 20 de febrero de 2013

terapias, talleres, danza, limpias

Platicas, artesanías, talleres, terapias, danza, sensaciones, limpias, temazcal, etc...si todo esto en Monterrey durante el 11 y 12 de marzo en Centro de Armonizaciones Ancentrales de Monterrey celebraran el año azteca.

Esto indica que se va el año paternal, de los sacrificios, de la sangre derramada, y viene el de la estabilidad, de la armonía, el volver a nuestro hogar, nuestra casa, a la tierra.

El calendario es el siguiente.
Lunes 11 de marzo
10 am plática de herbolaría
11 am terapias de refrefología
12 pm meditación por la prosperidad
1 pm comida Gratis (tienes que llevar alimentos para compartir)
2 pm taller de acupuntura
4 pm platica de toltequidad
6 pm despedida al sol
7 pm temazcalli
00 velación de fuego en el centro de armonizaciones

Martes 12 de marzo
6 am ceremonia en la huasteca
10 am tratamiento de emociones
12 danza azteca
2 pm comida Gratis (tienes que llevar alimentos para compartir)
3 pm terapia de digitopuntura
4 clases de lengua nauathl
5 pm clausura y música


El evento es gratuito y piden de tu cooperación voluntaria.
para mayores informes puedes ocmunicarte al 1052-2171 o al 8117-985157
Calle Espinoza #242 entre Guerrero y Galeana Centro, Monterrey N.L.

1 vaso de agua

Lo que un vaso de agua puede hacer por ti


viernes, 15 de febrero de 2013

Viernes e inician los eventos sociales. ¿Una copa de vino?

En pláticas con amigos y amigas he escuchado de que lo mas se quejan es el de no poder ingerir bebidas alcohólicas, añadiendo que les quitan las tortillas, pan, etc.


En mi estilo de vida, no consumo harinas que contengan gluten (que es un buen tema que próximamente les comentare) tampoco ingiero, bebidas preparadas, cerveza, vino blanco o todas las bebidas habidas en los supermercados. Lo único que degusto es una buena copa de vino y no diario, si no de vez en cuando me la permito. El vino tinto es delicioso, solo es cuestión de que escojas el mejor que se lleve con el platillo que estés ingiriendo.


El consumo moderado de vino, sobre todo tinto, cuenta con múltiples ventajas para la salud, ayuda  a contrarrestar diversas enfermedades, especialmente las de corazón y a mantener el cuerpo relajado, con una actitud positiva.

El vino tinto proviene del zumo de uvas moradas. De acuerdo al tiempo de envejecimiento que se realiza en las barricas y en las botellas se puede clasificar como una bebida joven, de crianza, de reserva o de grandes reservas. 

estoy hablando de una copa o cuando mucho dos, no terminar toda una botella solo.

¿Cómo ayuda a la salud?
1.- Protege contra enfermedades coronarias y contra accidentes cerebrovasculares 
2.- Aumenta el nivel lipoproteínas de alda densidad HDL (COLESTEROL BUENO) Gracias a sus prolifenoles y flavonoides tiene un poder antooxidante.
3.- Tiene una acción antibacteriana y antihistamínica, reduce las alergias.
4.- Contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayuda a tener una piel más bella.
5.- Evita la formación de coágulos al producir una acción anticoagulante, mejora la circulación de la sangre en el cerebro.
6.- Aporta minerales y oligoelementos al cuerpo como: magnesio, zinc. litio, calcio y potasio.
7.- Ayuda a la digestión de proteínas.
8.- Controla las infecciones urinarias
9.- Disminuye el riesgo de padecer hemorroides, contrarresta las várices.
10.- reduce la tensión arterial.

Así que puedes beber sin ninguna culpa, más ojo una o dos copas.
Te recomiendo ir al tour del queso y en vino en Querétaro, la verdad ame realizar todo este viaje.
xoxo
Beto Santana


jueves, 14 de febrero de 2013

jengibre no es solo la galleta de shrek


En nuestra ciudad o aun en nuestro país el jengibre es algo que no es muy utilizado en la elaboración de los platillos en casa, es más podría apostar que muchos ni siquiera sabían que existía hasta que salió la galleta de jengibre en la película de Shrek.

Yo lo comía en algunos panes o en algunas comidas denominadas exóticas, hasta que descubrí que esta raíz puede ayudarme no solo a dar un sabor diferente a lo que como si no que ayuda a mi organismo a aliviar dolencias y curar enfermedades.
Es un tubérculo originario de Asia que hoy en día se puede encontrar en casi todo el planeta. Es una de las especias más conocidas en todo el mundo por sus aplicaciones culinarias y en su uso medicinal. Tiene un sabor picante.

Recuerdo en una visita que hice a Japón caí en cama la primer semana que estuve ahí, me dio gripe, dirán una gripe, bien soy alérgico a los antiestaminicos y a las pastillas contra la gripe, la familia con la que viví me dio muchos tes de jengibre, dulces, hasta aromaterapia, jamás en mi vida había experimentado esa sensación, de ahí en adelante paso a ser parte de mis remedios caseros cuando padezco de esta enfermedad y conocí una de sus tantas funciones benéficas en mi cuerpo.
A continuación encontraras como puede ayudarte y darte la solución en 12 problemas que podemos enfrentar en la vida:


1. Tratamiento y Prevención del Cáncer de Ovario

Un nuevo estudio ha revelado que el jengibre puede tratar, e incluso prevenir el cáncer de ovario. Junto con las propiedades antioxidantes del jengibre y las propiedades que combaten el cáncer, el jengibre tiene también un componente llamado gingerol, que es un antiinflamatorio. El estudio encontró que el jengibre detuvo el crecimiento en cultivos de células de cáncer de ovario, e inhibió el paso de transición, donde los tumores pasan de un estado latente a un estado maligno.

2. Tratamiento del Cáncer de Próstata

Se ha encontrado que el extracto de jengibre entero, inhibe significativamente el crecimiento de células de cáncer de próstata. En un estudio, el extracto de jengibre detuvo la progresión del ciclo celular, así como las moléculas moduladas que regulan la muerte celular. Se demostró que el extracto de jengibre también reduce el tamaño de los tumores sin liberar la toxicidad en los tejidos normales.

3. Prevención del Cáncer de Colon

Un estudio financiado por Instituto Nacional del Cáncer de los EE.UU. encontró que los suplementos de raíz de jengibre reducen la inflamación del colon. Esto ha llevado a los investigadores a creer que el jengibre puede reducir el riesgo del cáncer de colon.

4. Mareo por Moción

El jengibre también es ideal para prevenir el mareo o aliviar los síntomas del mareo por moción. El jengibre crudo, por ejemplo en te, es una buena manera de luchar contra este tipo de mareo.

5. Alivio de la Migraña

La raíz del jengibre ayuda a aliviar la tensión, la hinchazón y el dolor que causan las migrañas de forma natural, y sin efectos secundarios. El jengibre contiene potentes propiedades antiinflamatorias que ayudan a bloquear las prostaglandinas que causan las migrañas. El jengibre también alivia el dolor y elimina las náuseas y los vómitos, que son síntomas comunes de las migrañas.

6. Alivio de Nauseas en el Embarazo

El jengibre es un gran remedio para las náuseas y se ha encontrado que es muy eficaz contra las nauseas durante el embarazo. Se recomienda comer jengibre crudo o tomar té de jengibre para aliviar los síntomas de las nauseas en el embarazo.

7. Reducir el Dolor y la Inflamación

Un estudio de 2010 reveló que el jengibre alivia el dolor, sobre todo el dolor inducido por el ejercicio. Al comer jengibre crudo, en lugar de jengibre tratado por calor, el dolor se redujo en un 25% dentro de las 24 horas.

8. Alivio de los Cólicos Menstruales

Un estudio de 2009 encontró que las mujeres que tomaron jengibre durante la menstruación experimentaron alivio en el dolor, igual al del ibuprofeno. Las propiedades de calentamiento del jengibre, aumentan la circulación en la sangre, relajan los músculos y alivian los dolores menstruales.

9. Alivio de la Acidez

El jengibre funciona como un aromático amargo, lo que alivia la indigestión y el gas mediante la reducción de los espasmos en el tracto intestinal y crea una barrera contra el ácido del estómago y facilita la digestión. Estas propiedades del jengibre son ideales para los dolores de estómago y flatulencias.

10. Prevención de la Nefropatía Diabética

La nefropatía diabética es cuando los diabéticos desarrollan enfermedad renal, lo que es un común problema. Afortunadamente, hay una serie de remedios a base de hierbas y derivados de plantas (incluyendo el jengibre) que pueden protegerte contra los problemas renales.

11. Prevención con la Gripe o Resfriado

El jengibre fresco es un gran tratamiento para la tos y la fiebre, que acompaña al resfrío y la gripe. El jengibre es especialmente bueno para el resfrío cuando está servido en un té, por ejemplo con limón y miel. El jengibre y la miel también estimulan el sistema inmunológico, que es un factor importante en la prevención de la gripe.

12. Salud del Corazón y Reducción del Colesterol

Un avance de la última década, es el descubrimiento de que el jengibre ofrece potentes beneficios cardiovasculares mediante la prevención de la aterosclerosis y la reducción de los niveles de colesterol. Se ha descubierto que el jengibre también previene la oxidación de la lipoproteína de baja densidad (LDL).

No todos pueden tolerar el jengibre, pero si te gusta esta planta aromática, puedes prepararlo de la siguiente manera. El jengibre fresco funciona muy bien como un té en agua hervida con miel pura, rallado en un jugo vegetal, o añadido a las comidas, por ejemplo salteado con verduras o carne, picado o rallado sobre pescado, o agregado a salsas o aderezos. Yo lo suelo preparar como en jugo en un extractor añado jengibre dos limones con todo y cascara y una cuchara de miel pura.

Dale una oportunidad el día de hoy a el jengibre...
xoxo
Beto Santana

miércoles, 13 de febrero de 2013

El arte de la vida sana

"Somos mucho más de lo que comemos, pero podemos hacer que lo que comamos nos ayude a ser mucho más de lo que somos" Adelle Davis


Quiero agradecerte a ti, que hasta el día de hoy te has tomado el tiempo de seguir "La zona V", de hacerlo crecer, parte de tu vida, como una guía, etc.


Hoy deseo compartir con ustedes un poco de mi proceso a una vida sana. Hace algunos años estaba como casi todos, añorando los ayeres de cuando era talla 28 pero de eso pasaron muchos años, me sometí a mil y un dietas, pastillas, fajas, doctores, ejercicio y cada día me sentía y veía mas obeso hasta que llego un momento de ser talla 38 y deprimirme más y más y lo peor comer más y más.


En todo ese proceso me tope gracias a mi madre con un estilo de vida llamado trofología que me cambio completamente tanto de manera física y emocional, a la par practique yoga, pilates hasta que decidí que lo mio, lo mio era la natación. Que ha pasado desde entonces, me siento más pleno, saludable, alegre, con cambios de vida, etc. a donde va todo esto, a que después de leer el libro que Karina Velasco (si la hija del famoso conductor de Siempre en Domingo) escribió me doy cuenta que no soy el único loco que esta buscando las maneras y formas de estar en "El arte de la vida sana" (ese es el título de su libro).
para ti que quieres iniciar en este proceso la guía que te va mostrando la autora será eso, efectivamente una guía de una lectura muy simple, sencilla, como si estuvieras platicando con tu mejor amiga, desde el proceso de que no adelgazas, que no te sientes bien , que estas fea o feo, que no sabes que comer, que vas al gym 40 horas y sigues igual de gordo(a) todo eso le paso a ella, sólo que tomo las riendas de su vida y se percato después de un viaje a la India que todo se cierra en que no sabemos comer, nos da miedo explorar los terrenos de los cambios tanto en cuestiones de creencias, ejercicio y alimentos. Que todo lo emocional lo encerramos al comer, que tu manera de pensar, comportarte y alimentarte puede influir en tu vida de 30 a 50 años.
En sus palabras " vivimos tan condicionados y en una realidad que está tan influenciada por la sociedad, la familia, la religión y el gobierno, que muchas veces no vemos la verdad. Cuando iniciamos a cuestionarnos , abrimos nuestra mente y nos damos cuenta que no todo lo que pensamos es cierto o correcto".  Añade que el cuerpo en nuestro templo y por lo mismo debemos mantenerlo limpio. 
El libro consta de tres partes:
De la mente a la cocina donde escribe todo su camino, dolor, angustia y experimentación con su peso, las creencias religiosas y que tenemos de la comida, como podemos iniciar una transformación.
Cuerpo, mente y espíritu  para mi gusto el mejor del libro ya que se centra en las emociones del cuerpo, lo que te dice, como te habla, el bienestar tanto emocional como físico, la filosofía de la comida ¿sabes que lo que comes puede curarte tus malestares? además de la función de cada uno de los alimentos...lo amaras te lo juro. descubrí el porque algunos amigos y familiares tiene tantas dolencias, es porque no sabemos comer. Añade posturas de yga muy sencillas con dibujos que te van ilustrando como puede hacerlo en la oficina, tus viajes y en tu casa.
El placer Gozoso de la comida, jamas pensé que existía una medicina gourmet, bien aquí la conocí.

Ya sea que deses iniciar un pequeño cambio en tu vida o por cultura general, conocer que alimentos son buenos para el organismo y la influencia de ellos,  te recomiendo este libro que lo puedes encontrar en la librería "La ventana" en Monterrey N.L ubicada en cuatro sucursales: Valle Oriente, Galerías Monterrey, Plaza Fiesta Anahuac y Vasconcelos.

xoxo
Beto Santana

martes, 12 de febrero de 2013

Automasaje y sus beneficios

Muchos de nosotros no solemos visitar un SPA o porque son caros o porque no nos damos le tiempo, y aunque conozcamos a alguien que de terapias alternativas, en este caso masajes no da pena o hasta creemos que serán como los múltiples servicios que se encuentran en los periódicos de la ciudad (masajes sexuales) los dichosos masajes con final feliz. te he de decir que para las personas que nos dedicamos a ello resulta muy incomodo o hasta una falta de respeto que nos digan y hay final feliz? Pues claro, terminas en un estado equilibrado y se te solucionan muchos problemas tanto emocionales como físicos.

Hoy les hablare del automasaje, en ocasiones tu necesidad inmediata sea afrontar tu situación y no encuentres algún experto cerca de ti. Por lo mismo es muy indispensable aprender algunas técnicas de masaje que puedes realizarlas en casa y lo mejor a ti mismo, como digo yo auto apapacharte. Aunque el propósito fundamental es de servirte de primeros auxilios, las estrategias que te describiré también son eficaces como preventivos. Añade una de ellas a tu vida para el mantenimiento de la salud y quizá evites la acumulación de condiciones desfavorables.

Ante todo ensaya los métodos en tu propia persona, checa los beneficios que hubo en ti  y ten la convicción de que te permitirás después de que los experimentes recomendarlos a tus amigos o familia. 

Para el estreñimiento
Aunque mastiquemos bien, cuando estamos mentalmente alterados el funcionamiento intestinal se vuelve irregular. El estreñimiento o constipación intestinal indica la presencia de tensiones acumuladas en el intestino grueso y muchas veces asociadas a conflictos entre la vida personal y la social.
  1. Practica la postura de sentadillas acucllilándote con ayuda de otra persona o de una silla, hasta descansar las caderas entre los pies, procurando mantener éstos de plano en el suelo.
  2. Relaja el cuello inclinándolo hacia delante y realiza series de contracciones abdominales con retención de algunos segundos.
  3. una vez que hayamos practicado estos ejercicios ve al baño y siéntate en la taza del baño pero sube tus pies sobre un cajón lo bastante alto para que las rodillas queden mas arriba que las caderas.
  4. Contrae y relaja poco a poco el abdomen.
  5. con los puños, date un masaje profundo y lento en todo el abdomen en particular del lado izquierdo.
  6. Descansa y respira.
Para los dolores menstruales
La eliminación continua es una función natural. En contra de algunas opiniones, según las cuales la mujer debería abstenerse de toda actividad durante el período, muchos de los malestares menstruales pueden mitigarse simplemente invirtiendo la postura de la pelvis. De este  modo se alivia la acción de la gravedad, que tiende a acentuar los síntomas.
  1. Échate con las rodillas algo flexionadas, arquéate cargado el peso del tronco hacia los hombros y apoyando los codos en el suelo, flexiona los antebrazos para llevar las manos abiertas hacia las caderas.
  2. Una vez lograda la postura estable, encoge y eleva las piernas levantando las caderas, flexiona los dedos de los pies, etc.
  3. Respira poco a poco y observa cómo acompaña el abdomen los movimientos de la respiración.
  4. Mantén la postura mientras no te cause malestar y en todo caso no más de un minuto. Retorna a la horizontal muy gradualmente y sobre todo sin darte ningún golpe en la espalda ni en la pelvis.
  5. Cuando estes completamente acostada, eleva las rodillas hacia el pecho durante 10 segundos.
  6. No te levantes enseguida.

Espero que estos masajes ayuden a tu vida y recuerda que nunca esta de mas aprender algo nuevo en tu día a día

xoxo 
Beto Santana




lunes, 11 de febrero de 2013

beneficios de la comida cruda

La primera vez que le comente a una amiga que trataba de comer la comida lo mas cruda que se pudiera me observo como si estuviera loco, me faltara un tornillo o fuera de laguna seca extraña. Pero lectores el consumir alimentos crudos tiene muchos más beneficios que una comida que se pasa por aceite (frita) o se cuece mas de lo que es normal. Por ejemplo muchos de nosotros hervimos las verduras y están tan aguadas que se desaparecen casi al momento de que las ponemos en la boca, las verduras deben de quedar crocantes, que quiere decir esto, que truenen cuando las vayamos a consumir en un platillo o definitivamente que estén crudas.
Se que se te cierra la mente y dices yoooo jamás comeré algo crudo!!!! no hablo de comer trozos de carne (y mira que en Japón tienen la tradición de comer pescado crudo en el sushi) pero déjame te explico.
Los beneficios de consumir comida cruda son:

  • Aumenta la energía.
  • Facilita la desintoxicación.
  • es rica en fibra.
  • Previene el cáncer de color y de pecho.
  • reduce el riesgo de estreñimiento.
  • Ayuda a bajar de peso.
  • Controla la diabetes.
  • Estabiliza la presión arterial
  • Elimina las molestias del síndrome premestrual.
  • Proporciona claridad de mente.
  • Da flexibilidad al cuerpo.
  • Mejora la calidad de la piel y el cabello.
  • Propicia que el cuerpo este alcalino, lo que proviene muchas enfermedades.
Si aún con esto que te acabo de explicar no te da por lo menos tres o cuatro veces a la semana intentar cambiar tu dieta y sigues en blanco. Te daré algunas recetas que puedes ir a acoplándolas en tu día a día.

Ensalada de pepino, rábano y melón
Ingredientes:
1 pieza de melón
100 gr de pepino
aceite de oliva
25 gr de almedras fileteadas (cortadas)
100 gr de germinado de trebol u otro menos de soya
150 gr de rábanos
4 cebollitas cambray

Preparación:
1.- corta el melón en cubos, lava y seca el pepino y córtalo en trozos. Pon ambos en un colador y agrega un poco de sal de mal o especias y agítalos. Deja escurrir 2.-caliente un poco de aceite en un sartén y agrega las almendras (cuidado solo es un poco de cocción) 3.- lava el germinado y escúrrelo  lava y quita los tallos a los rábanos y cebollitas, Corte los rábanos y rebana las cebollitas y mezclalos en una ensaladera junto con el melón, pepino y las almendras.

Ensalada de aguacate y cacahuates
Ingredientes:
1 lechuga orejona
2 aguacates pequeños pelados y cortados
3 cebollas cambray
3 cucharadas de cacahuates salados

Preparación:
1.- lava y desinfecta la lechuga, córtala en trozos no muy pequeños 2.- lava, quita la cola y corta en varios pedazos las cebollas. 3.- Mezcla en una ensaldera las lechugas, cebolla, aguacate y cacahuates.

vez que es sencillo iniciara comer cosas crudas. Hay toda una cultura al rededor de este tipo de alimentos llamada Raw Food que te explicaré mas adelante, pero no necesitas cambiar todo de tu vida, con pequeños cambios es más que suficiente para iniciar, paso a paso. recuerda que somos lo que comemos

xoxo
Beto Santana



domingo, 10 de febrero de 2013

nieve de mil dollars hermana!!!


Hace mucho que no regresaba a un lugar donde de verdad la nieve me encanta! Donde puedo comprar un postre sin tanta culpa, ya sea por usar a un animal para ello o porque no contiene tantas calorías!

Antes de iniciar mi dieta vegana/trofóloga visite la tienda ya que solo tenían productos con lácteos en “yogurt boutique” del palacio de hierro en San Pedro Garza García en Nuevo León, dicha tienda la conocí gracias a mi hermana que vivió durante algún tiempo en Los Ángeles y cuida mucho su alimentación, que fue lo que me dijo: tienes que ir lo vas a amar y en efecto lo primero que hice cuando supe que había una, visitarla, el mote que le quedo entre amigos y familiares, vamos por la nieve de mil dollars, porque en verdad es una nieve sumamente cara.

Les contaré mi experiencia del día de ayer. Visitando la plaza comercial Valle Oriente me tope con que ya cuentan con una de estas tiendas. Su idea es que en la cocina nativa internacional y la tendencia de alimentación saludable y natural se crearon este tipo de cadenas. Su concepto en verdad que si es muy chic/glam/trendy y más cosas de este tipo.
Agregan que ellos crean un yogurt gourmet llamado “kiss” beso (eso no se los niego en lo más mínimo, de que sus yogurt son deliciosos lo son) sin azúcar, sin grasa, 100% natural, con bacilos activos que ayudan a obtener una salud óptima. El concepto es el enlace de propiedades funcionales, sabores nunca antes probados, con excelencia nutricional y toppings naturales y exclusivos.

Bien siguiendo con mi tema, me dieron ganas de un postre, mire a mi alrededor y el común denominador es dios!!!! A todos lados donde mire no hay nada nutritivo ni que vaya de acuerdo a mi estilo de vida y alimentación, pues la boutique me encontró o la encontré. En el pasillo dos niñas clásico prototipo de chicas fresas de monterrey con una charla y una voz que no se les entendía nada…tipo no quieres probar el nuevo sabor está bien rico y así (de esta manera hablaban)….caí redondito no por su manera de mercadear el producto si no porque ya lo conocía y estaba dispuesto a gastar la cantidad de dinero que me saldría. Me ofrecieron un nuevo producto para vegetarianos (nieve sin lácteos) y una nieve que supuestamente es sin lácteos de taro…lo dude pero dije ellas sabrán (A las chicas obviamente les falta informarse de su negocio, se ve que son las hijas del dueño y pueden mal informar al visitante) Elegí el taro, riquísima, pero obviamente la nieve que me ofrecieron tenia leche!!!
El procedimiento de esta tienda es que un autoservicio, que quiere decir, te sirves con la cuchara grande pero ojoooooo….ese es el problema que como no sabes el precio y ni te lo dicen te dejas caer y ba baba ba, cual condorito te mareas y caes al suelo al final. Puedes escoger entre los diferentes sabores de nieve que tengan en el día y aparte agregarle toppings. Algunos sabores más frecuentes que puedes encontrar es de toblerone, leche,  tofu, lavanda y jazmín, pero depende de la tienda y del día lo que se les ocurra poner.

Mi recomendación es  la siguiente: si es una nieve deliciosa, muy buena, me encantaría consumirla diario pero necesitas llevar más de 100 pesos para poder consumir  una pequeña porción de la nieve y no le agregues toppings ya que harán que tu nieve pese mucho más y se eleve el precio. Se agradece este tipo de establecimientos pero también se agradecería que fijaran un precio justo.

Así que a juntar mil dollares y darte el placer de conocer yogurt boutique

sábado, 9 de febrero de 2013

¿cansado de barbacoa, huevitos y chilaquiles?


Si te levantaste tarde y se te paso ir por la barbacoa, no tienes en el refri y no cuentas con gas en tu casa…son buenos pretextos para iniciar un día con un desayuno vegetariano. Posiblemente te preguntes porque menciono todo esto si yo no consumo nada de ello. Porque este blog aparte de ayudar a la gente que sigue mi régimen alimenticio también cuenta con lectores que están iniciando a una vida mas saludable

Te va mi primer tip, contiene un gran valor nutritivo y beneficios, es comer pan integral o negro regado con aceite de oliva. Rallando un tomate sobre las piezas de pan (dos máximo, tampoco quieras comer de más por decir, hay es integral) De esta manera incorporamos antioxidantes al desayuno. Otra opción es proveernos de buena cantidad de proteínas vegetales y mucha energía incorporando al pan Hummus (pure de garbanzo con especias)

Habra personas que me digan ¿y las mermeladas? Bien, ellas disponen también de mucho valor energético, gracias a los azúcares que poseen, además de todos los beneficios que aporta de la fruta. Pero opta por comprar mermeladas como las de Campestre 77 que no contienen azucares: recuerda que se trata de comer ric y saludable.
¿Leche? Si es de una vaca, no gracias, opta poc consumir leche de soya con frutas, se pueden elaborar sabrosos licuados, con toda la energía, nutrientes y vitaminas necesarias para empezar bien la jornada laboral.
Por otra parte puedes hacerte también cocteles de fruta para completar el desayuno llenando la mesa de color, sabor y vitaminas. Recuerda que jamás debemos de mezclar las frutas dulces (mango, manzana, pera, plátano, etc) con las ácidas (piña, uvas, naranja, mandarina) según la trofología esto no es benéfico y nos ayuda más el separar lo ácido y lo dulce.  

Algunas propuestas para veganos

  Desayuno fresco
1 taza de té con leche de soja, 100 gr de cereales integrales (propongo avena que un día antes debpio de estarse remojando), 1 vaso de jugo de naranja natural (no comprado, natural osea elaboralo tu y recuerda que los jugos debes de tomarlos en el momento), 1 taza de ensalada de frutas (manzana, plátano, y pera).


  Desayuno energético
1 licuado de soja y plátano, 2 piezas de pan negro la plancha mermelada a tu elección sin azúcar, 1 zumo de piña y uva, 1 taza de fresas.


  Desayuno mediterráneo
 2 rebanadas de pan integral con aceite de oliva y tomate fresco rallado, 1 jugo de naranja.


E
spero que con estos pequeños tips le agregues a tu vida algo más de color y recuerdes que con pequeños cambios diarios que hagas pueden ayudarte a tener una mejor calidad de salud
Xoxo
Beto Santana

viernes, 8 de febrero de 2013

hueles a ajo!!!! Pues que bien



Para muchos el oler a ajo podría ser algo incomodo! Cual vampiros les sacamos la vuelta cada que se puede, pero sabes que una ingesta de un diente de ajo diario puede hacer muchas cosas en tu organismo y más si lo utilizas en tus comidas. (hablo de ajo natural, no de el polvo, ni con conservadores en frascos).

Tiene la reputación de la prevención de todo, desde el resfriado común hasta la fiebre tifoidea. Los estudios han demostrado que el ajo tiene un poderoso efecto antioxidante y se ha utilizado ampliamente en la medicina herbal para proteger el cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres.

Es más eficaz cuando se come crudo y una ingesta diaria de un medio a dos dientes parece ser suficiente para evitar la enfermedad para la mayoría de la gente. El cuerpo no parece crear resistencia a los ajos, por lo que sus beneficios para la salud continuidad en el tiempo.
Un sabor más fuerte diente de ajo indica que tiene más contenido de azufre y por lo tanto más valor medicinal. Algunas personas sienten que el ajo de cultivo biológico tiende a tener un nivel de azufre más alto y por lo tanto mayor beneficio de la salud. Otros prefieren tomar pastillas o cápsulas de ajo sin olor, pero la mayoría de los defensores de ajo creen que el proceso de ajo para quitar el olor también drásticamente reduce los beneficios de salud.
Algunos beneficios:
  • Aumenta la energía y la vitalidad mejorando enormemente la calidad de vida.
  • Es anticoagulante, vasodilatador y depurador. Mejora la circulación sanguínea dilatando los vasos, aumentando el flujo sanguíneo y protegiendo al mismo tiempo el corazón y las arterias, dándoles mayor flexibilidad. Todo esto ayuda a combatir la hipertensión.
  • Protege el sistema respiratorio. Su acción antiséptica y expectorante ayudan a evitar la bronquitis y a la cura del asma y las alergias.
  • Tiene propiedades antibacteriales, antivirales y antimicóticos. Actúa como Antibiótico y antimicrobiano sobre hongos y bacterias.
  • Reduce el nivel de colesterol "malo" y aumenta el nivel de colesterol "bueno".
  • Ayuda a incrementar el nivel de serotonina en el cerebro, combatiendo el estrés y la depresión.
  • Protege el sistema digestivo. Por su acción antidiarréica, digestiva y como ayuda en la eliminación de toxinas en el cuerpo.
  • Reduce el riesgo de padecer cáncer de esófago y de estomago.

Y como te lo puedes comer. Aquí algunas formas:
Para consumir ajo crudo se puede preparar cortado muy fino y mezclado en ensaladas, con judía verde y papas al vapor, sobre anchoas o sardinas y un chorrito de aceite de oliva, también sobre pimientos asados, champiñones y setas.
Otra opción para consumir ajo es frotarlo sobre pan tostado o como componente de salsas.
Los dientes de ajos triturados con agua o con leche pueden mejorar los desordenes en la digestión. Tiene un efecto antiséptico y es un excelente remedio para las inflamaciones y demás enfermedades contagiosas.
 xoxo
Beto Santana